-
2020年10月07日
2020年 初薪ストーブ
朝晩だいぶ冷え込んできたタンボ・ロッジのある会津高原。 今日はさすがに寒さに耐え...
-
2020年10月06日
クオーレ・デルソルでランチ
今日は那須方面にいろいろと用事があり、出かけていました。 そこでランチは、ちょっ...
-
2020年10月05日
1年分のニンニクの加工
今日はタンボ・ロッジで使う、1年分のニンニクの加工をしました。 自然農法やオーガ...
-
2020年10月04日
米粉のサバランモンブラン
昨日のタンボ・ロッジの夕食後のスイーツに、米粉の「サバラン」と「山栗のモンブラン...
-
2020年10月02日
初秋の七ヶ岳(ななつがたけ)登山
最近天気が悪い日が続きますが、今日はかなりの良い天気の予報!!。 そして一日時間...
-
2020年09月28日
「銀河のほとり」でランチ
もう4日前のことですが、福島県の須賀川にあるベジ・レストラン「銀河のほとり」で先...
-
2020年09月22日
なんと!!さっそく「山栗のモンブランパフェ」
タンボ・ロッジの庭の「山栗」が使えるようになって間もないのに、とても贅沢な「山栗...
-
2020年09月22日
久しぶりにヴィーガン仕様のキッシュ
タンボ・ロッジの朝食に、久しぶりに「ヴィーガン仕様のキッシュ」を作りました。 こ...
-
2020年09月22日
ペルー南部風ベジエビ入りクリームリゾット
ペルー南部の町「Arequipa(アレキーパ)」の郷土料理の「Chupe de ...
-
2020年09月22日
ペルー風トマトの詰め物
連休はいろいろな料理を作りました。 その中の一つがこちらの前菜のプレートです。 ...
-
2020年09月22日
ついに山栗のモンブラン登場
タンボ・ロッジの庭にある山栗の大きな木。 そこに実る小さな「山栗」が最盛期を迎え...
-
2020年09月20日
漉し餡の栗入り一六タルト
昨日は「漉し餡の栗入り一六タルト」を作りました。 先日は粒餡で作ったために、愛媛...
最新の投稿