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2022年07月05日
自然農法のビーツを水煮とピクルスに加工
自然農法の「小鮒農園」さんから、とてもおいしい「ビーツ」が届きました。 何しろ今...
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2022年07月04日
暑いので、久しぶりに「パフェ」
今日はちょっと涼しくなったけれど、ここ何日かは暑い日が続いていますね。 そこで、...
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2022年07月01日
夏の始まりの尾瀬沼一周を歩く
今日は梅雨も明け(今年の梅雨明けはめちゃくちゃ早いです)、気温は暑いけれど、風は...
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2022年06月30日
小さなワイルドストロベリーがいよいよ実りました
久しぶりの「ウッシッシ😁」🐄シリーズです。(笑)...
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2022年06月28日
「森の中のお野菜レストラン クオーレ デルソル」で梅雨明けのランチ
今日は、梅雨が明けて暑い日。(タンボ・ロッジのある会津高原は涼しいですけど) 夏...
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2022年06月26日
久しぶりに「米粉のヴィーガン・カステラ」
昨日は久しぶりに「米粉のヴィーガン・カステラ」を夕食後のスイーツに作りました。 ...
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2022年06月22日
再びPatacones(パタコーネス)を作る
先週のこと、自然食のお店で、めちゃくちゃ青いバナナを発見💡...
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2022年06月19日
タンボ・ロッジの庭に、今年も絶滅危惧種のヒメサユリが咲いた!
昨年タンボ・ロッジの庭に突如として初めて咲いて、びっくりした「絶滅危惧種」に指定...
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2022年06月18日
初夏の花が咲き競う「田代山」に登る
今日は天気のほどほどのような週末です。 今日はお客様が入っていないタンボ・ロッジ...
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2022年06月17日
久しぶりに頂く晃枝シェフの料理
今年の初めに次なる展開のため、鹿沼にあるシェアのレストラン「Matsu 松」をた...
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2022年06月14日
山ウドのセビッチェ
タンボ・ロッジの庭に自生している「山ウド」。まだまだ伸び盛りで、新芽が次々に出て...
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2022年06月14日
おいしい行者ニンニク餃子
ウッシッシ!!😁、またまたウッシッシ🐄シリーズで...
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