2020年8月
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2020年08月31日ヴィーガン・マグロの刺身
先日、なんと「ネクタリン」から「マグロのトロ」を作りましたが、そのネクタリンが熟...
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2020年08月29日自然食レストラン「Matsu 松」
昨日は久しぶりにお出かけの一日！！。鹿沼方面に用事があったので、自然食レストラン...
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2020年08月27日ヴィーガン・マグロのトロ（笑）
昨日、ちょっとしたことで思いつき、あるものを素材にしてヴィーガン仕様の「マグロの...
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2020年08月26日米粉のイングリッシュマフィンバーガー
四角い型を使って焼いた「米粉のイングリッシュマフィン」をバンズにして、朝食に「ヴ...
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2020年08月26日ジャンドゥーヤクリームとフランボワーズのムースケーキ（２）
昨日の夜は、タンボ・ロッジに何回も来てくれているお客様が宿泊されましたので、特に...
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2020年08月26日黒インゲン豆クリームのパスタ
タンボ・ロッジでは珍しく、昨日の夜のメインディッシュには、低温乾燥の「古代小麦の...
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2020年08月21日蕎麦の花満開
タンボ・ロッジから歩いて１５分ほどのところにある蕎麦畑の蕎麦の花が満開を迎えてい...
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2020年08月21日山ウドの花の天婦羅
いよいよ秋近し！！、タンボ・ロッジの庭に自生している「山ウド」が花をつけました。...
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2020年08月20日温泉卵もどき
タンボ・ロッジの朝食に、「温泉卵もどき」が登場しました。 見た目にも、味としても...
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2020年08月20日おいしい薬膳「白牡丹」でランチ
今日は８月いっぱいで閉店する、おいしい薬膳「白牡丹」でランチを食べてきました。 ...
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2020年08月18日魚もどきのペルー風ソースかけ
ペルー風のトマトとピーマンのソースをたっぷりと敷いた「魚もどき」が３日前のタンボ...
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2020年08月18日ヴィーガン・オペラ
久しぶりに手のかかる組み立て系のスイーツの「ヴィーガン・オペラ」を作りました。 ...