2020年5月
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2020年05月12日緑の風
今日は穏やかに晴れて快晴の一日。☀ 新緑も美しいし、まだ山桜が咲い...
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2020年05月11日山菜の天婦羅
またまた「😁ウッシッシ～～🐄」シリーズです。（笑...
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2020年05月10日米粉のお好み焼き
今日のランチの賄は、「米粉のお好み焼き」＆サラダ＆ご飯＆味噌汁＆漬物です。 この...
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2020年05月08日米粉のレーズン・シフォンケーキ
粗挽き米粉「こめっ粉４０」を使って作るタンボ・ロッジのオリジナル、ベーキングパウ...
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2020年05月07日ジェノワーズ生地（ロールケーキ等が作れます）
粗挽き米粉「こめっ粉４０」を使って作る、タンボ・ロッジのオリジナルマクロ・スイー...
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2020年05月07日スイーツ作りに欠かせない材料＆道具
「こめっ粉４０」を使ったスポンジ系スイーツに欠かせない材料＆道具の紹介です。 ち...
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2020年05月07日ヴィーガン・ソースカツ丼
今日の賄のランチは、かねてから一度作ってみたかったものを作りました。 それはね、...
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2020年05月07日山桜咲く
タンボ・ロッジの庭にある小さい山桜の木。 やっと今年は花をつけてくれました。 こ...
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2020年05月06日豪華なヴィーガン仕様のアイスケーキ
今日はとても豪華な、なんと！！３種類のアイスクリームを使う、ヴィーガン仕様のアイ...
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2020年05月05日ヴィーガン・オムライス
今日の賄ランチは、最近たくさん作った手作りトマトケチャップをふんだんに使った、「...
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2020年05月04日米粉のオムレツケーキ
今日は賄食も豪華だったけれど、３時のコーヒータイムのおやつも豪華でした。 豪華な...
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2020年05月04日行者ニンニク入り自家製がんもどき
新型コロナウイルスの影響の営業自粛が続く５月の連休。お客様が来ないので、時間が取...