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2020年02月02日
魚もどき料理
昨日のタンボ・ロッジの夕食のメインディッシュに、昨年末に出かけたサンフランシスコ...
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2020年02月01日
申告な悩み(笑)
いよいよタンボ・ロッジの支配人にとって、ブラックな季節が到来しました。本当に悩ま...
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2020年01月31日
精進スイーツ結び = マクロビCafe
2020年1月30日(木)、この日は那須にあるおいしいヴィーガン・イタリアンレス...
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2020年01月29日
フルーツタルト
昨日は大盛の「フルーツタルト」を作りました。 実はですね、本当はサンフランシスコ...
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2020年01月29日
ヴィーガン・チーズ
昨年の12月のサンフランシスコ旅行で買ってきた、沢山の種類の「ヴィーガン・チーズ...
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2020年01月27日
米粉のマコモあんぱん
タンボ・ロッジの支配人が、朝食用に「米粉のマコモあんぱん」を作りました。 マコモ...
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2020年01月26日
メキシコ風料理2種類
昨日は、メキシコ風料理2種類を作りました。ヴィーガン仕様です。 茶色いソースがか...
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2020年01月24日
米味噌作り
昨日は「米味噌」を仕込みました。 タンボ・ロッジの味噌は、「米味噌」、「麦味噌」...
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2020年01月23日
太平山~晃石山縦走
2020年1月22日(木)、この日はこのところ毎年の山の歩き初めで、栃木県の太平...
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2020年01月23日
Café Cuore Del Solでミニ新年会
2020年1月21日(火)、この日は那須にあるとてもおいしい菜食のイタリアン・レ...
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2020年01月21日
今シーズン初めてのまとまった雪
今日は今シーズン初めてのまとまった雪が降りました。☃☃...
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2020年01月20日
タルティーニのバナナタルト(再現シリーズ)
お正月の人数の多い時に、2019年の12月に旅したサンフランシスコで、一番のお気...
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