最新の投稿
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2024年03月19日２０２４年味噌作り第２弾は「ひよこ豆味噌」
昨日は先月の麦味噌作りに続く、タンボ・ロッジの味噌作りの日でした。 昨日の天気は...
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2024年03月18日２０２４年超手作りの中濃ソースを作る
タンボ・ロッジの超手作り品の中でも、ほとんどが自家消費に回ってしまう「中濃ソース...
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2024年03月17日今シーズン８回目のスキーはシーズン最終回
今日は天気は曇り。しかし、また明日から雪交じりの寒い日🥶になる天...
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2024年03月13日久しぶりにナチュラルフードカフェ「Manu ku」でランチ
昨日（２０２４年３月１２日）は、大雨の降る中☂☂&#...
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2024年03月11日金柑のコンポートを作る
久しぶりの「ウッシッシ😁」🐄🐄シ...
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2024年03月07日初訪問のMasar's Cafe マサーズカフェ
２０２４年３月７日（木）、支配人の実家からの里帰りからのの帰り道、東京へ午前中に...
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2024年03月01日臼杵の心洗われる精進料理のお店「星月庵」
私たちは支配人の実家の宮崎県日向市に、２０２４年２月２８日から３月７日まで、里帰...
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2024年02月27日２０２４年、確定申告終了！＼(^o^)／
今日、支配人は悩ましい季節から解放されました。その悩みとは・・・「確定申告」。 ...
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2024年02月27日水晒しした「白チューニョ」を川から引き上げ、乾燥に入ります
十日ほど前に、凍結と解凍を繰り返した貴重な在来種のじゃが芋、「舟石芋」を、タンボ...
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2024年02月25日２０２４年味噌作り開始、まずは「麦味噌」から
２０２４年、今年も「味噌作り」の季節到来です。その第一弾を今日仕込みました。まず...
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2024年02月24日今シーズ６回目のスキーはめちゃくちゃ快晴☀
今日は３連休の中日。今日タンボ・ロッジに泊りの方はいないので、快晴☀...
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2024年02月22日今年初めての自然食レストラン「Matsu 松」でランチ
今日は久しぶりに、タンボ・ロッジに泊まりに来られたお客様と一緒に、鹿沼にある自然...