最新の投稿
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2020年09月22日ついに山栗のモンブラン登場
タンボ・ロッジの庭にある山栗の大きな木。 そこに実る小さな「山栗」が最盛期を迎え...
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2020年09月20日漉し餡の栗入り一六タルト
昨日は「漉し餡の栗入り一六タルト」を作りました。 先日は粒餡で作ったために、愛媛...
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2020年09月18日いよいよ山栗を剥き始めました
まだ採れはじめのタンボ・ロッジの庭にある山栗。 少しずつ拾ってためていましたが、...
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2020年09月17日秋の田代山に登る
最近天気がいまいちの日が続きますね。 しかし、今日は何とか天気もそんなに悪くない...
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2020年09月16日パプリカのピクルス
先日、大きくて立派な国産オーガニックの真っ赤なパプリカをＧＥＴ！！さっそくこれを...
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2020年09月16日栗の甘露煮入り一六タルト
栗の甘露煮入りの「一六タルト」が昨日のタンボ・ロッジのの夕食後のスイーツでした。...
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2020年09月15日山栗の季節
タンボ・ロッジの庭にある大きな山栗の木。秋になり、いよいよその栗の実が落ち始めま...
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2020年09月14日ベジ・レストラン「銀河のほとり」
今日は用事があって、福島県の白河まで出かけてきました。 しかし、白河へ行く前に、...
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2020年09月13日米粉のマシュマロロールケーキ
先日の「こめっ粉４０」スイーツ教室上級クラスで、「米粉のエンゼルパイもどき」を作...
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2020年09月13日キャラメルバナナのパウンドケーキ
久しぶりに新作ケーキを作りました。「キャラメルバナナのパウンドケーキ」です。 い...
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2020年09月10日自然食レストラン「Matsu 松」
８月の終わりに続いて、今日も栃木県の鹿沼にあるベジの自然食レストラン「Matsu...
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2020年09月09日Aji Panca（アヒ・パンカ）ソース作り
今年の正月早々のこと、ペルーに住んでいる友人が日本に里帰りしたときに、私のために...