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2019年07月23日
ブルーベリージャム第2弾
今日は朝早くから、先日摘みに行ったばかりの「西山ブルーベリー園」へ出かけました。...
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2019年07月22日
緑色の米粉フォカッチャ
緑が美しいフォカッチャを焼きました。自家製粉米粉100%です。そして「鍋」で焼い...
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2019年07月21日
米粉パンのサンドイッチ
今朝の朝食は、米粉100%で作ったタンボ・ロッジオリジナルの米粉のふわふわ食パン...
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2019年07月20日
ブルーベリージャム作り
今日は昨日採ってきたばかりのオーガニックのブルーベリーをジャムに加工しました。 ...
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2019年07月19日
ブルーベリー摘み
今日は梅雨の合間で、雨が予想される天気でしたが、タンボ・ロッジで使う、1年分のブ...
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2019年07月19日
ヴィーガン・カッサータ&フォンダン・ショコラ
ウィート(小麦)フリーのヴィーガン仕様で実験を兼ねて2種類のスイーツを作りました...
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2019年07月18日
ペルー風炊き込みご飯
カボチャのソースを周りにたっぷりとかけたヴィーガン仕様の「ペルー風炊き込みご飯」...
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2019年07月18日
ヴィーガン仕様のスペイン風オムレツ
タンボ・ロッジの朝食に、時々作っている「ヴィーガン仕様のスペイン風オムレツ」。 ...
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2019年07月17日
ヴィーガン・カスタードプリン&エンゼルパイもどき
7月15日(月)、連休最終日ですが、泊まられる方がいたので、スポンジ系のスイーツ...
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2019年07月17日
米粉の抹茶小豆ロールケーキ
海の日の連休中に、久しぶりに米粉のロールケーキを作りました。「米粉の抹茶小豆ロー...
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2019年07月16日
ペルーの郷土料理をベジで再現
先日は自然農法のビーツを大量にGETしたので、脱気殺菌して瓶詰めに加工した記事を...
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2019年07月16日
穀物菜食の隠れ家的レストラン「こと葉」でランチ
先週の金曜日(7月12日)に、海の日がらみの食材などの仕入れも兼ねて、那須方面に...
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