料理長の日記帳
-
2021年08月22日昨年豊作の山栗、今年は不作かも？
タンボ・ロッジの庭にある大きな山栗の木。毎年沢山の恵みをくれる、大切な存在です。...
-
2021年08月18日久しぶりに穀物菜食レストラン「穀菜茶房 こと葉」でランチ
今日は久しぶりの私たちの休日！！。そこで、５月の初め以来ご無沙汰している、那須に...
-
2021年08月13日秋の気配の会津高原
次第に涼しくなり、秋の気配濃厚の会津高原。タンボ・ロッジの周辺でも、涼しい便りが...
-
2021年08月03日クオーレ・デルソルでディナーコースを食べる
昨日は夏の忙しくなる前の休養の日。そこで、久しぶりにディナーの外食しました。 伺...
-
2021年07月21日クオーレ・デルソルで久しぶりのランチ
昨日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを...
-
2021年07月16日タンボ・ロッジの遠足その２「どすこい喫茶やまこ」のディナー
２０２１年７月１６日（金）、タンボ・ロッジの日帰りでの遠足の夕食は、暑いさなか歩...
-
2021年07月16日タンボ・ロッジの遠足その１ 豆冨会席 『紫水庵』
２０２１年７月１６日（金）のこと。梅雨明け初日の猛暑にもかかわらず、タンボ・ロッ...
-
2021年07月08日自然食レストラン「Matsu 松」でランチ
今日は強い雨☔が降る中を、栃木県の鹿沼にある自然食のレストラン「M...
-
2021年07月05日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期土日クラス上級編
２０２１年７月３日（土）から４日（日）にかけては、「こめっ粉４０」スイーツ教室第...
-
2021年06月30日持ち回りの食の研修会２２回目は「白牡丹」
２０２１年 ６月３０日（水）は、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自然食系のプロフェ...
-
2021年06月29日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス上級編
昨日から今日にかけては、「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス上級編の日で...
-
2021年06月24日再び本物の「ボネ」を食べる
昨日のレストラン「はな笑み」からの帰り道、ちょっと寄り道して、大田原市にあるスペ...