2021年8月
-
2021年08月31日鍋で焼く米粉１００％のフォカッチャ
今日は「鍋で焼く米粉１００%のフォカッチャ」を作りました。 １８㎝と２１㎝の鍋２...
-
2021年08月30日２０２１年トマトケチャップ作り２回目
おお~~、今年の４月に作っておいたタンボ・ロッジ特製の「自家製トマトケチャップ」...
-
2021年08月29日低農薬の桃の加工
今日は長野県から取り寄せた、「低農薬の桃」の加工をしました。🍑&...
-
2021年08月25日ヴィーガン仕様のヴェリーヌ第２弾
先日作った「ヴィーガン仕様のヴェリーヌ」。 でもその時は器が足付きの、おおよそヴ...
-
2021年08月24日クオーレ・デルソルのランチで息抜き
今日は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオ...
-
2021年08月22日ソイラテアート、初めて描けました
今年の５月の終わりころにタンボ・ロッジで導入した「エスプレッソマシーン」。 もち...
-
2021年08月22日昨年豊作の山栗、今年は不作かも？
タンボ・ロッジの庭にある大きな山栗の木。毎年沢山の恵みをくれる、大切な存在です。...
-
2021年08月18日久しぶりに穀物菜食レストラン「穀菜茶房 こと葉」でランチ
今日は久しぶりの私たちの休日！！。そこで、５月の初め以来ご無沙汰している、那須に...
-
2021年08月17日野菜のマケドニア（Macedonia de verduras）
夏向きの涼しげな前菜を作ってみました。 「Macedonia de verdur...
-
2021年08月15日ヴィーガン仕様のヴェリーヌ登場
かねてから作りたいと思っていた、ヴィーガン仕様のヴェリーヌを作ってみました。 『...
-
2021年08月14日自然農法スモモのジャム作り
今日は地道に「自然農法スモモのジャム作り」に励みました。 自然農法のスモモは、山...
-
2021年08月13日秋の気配の会津高原
次第に涼しくなり、秋の気配濃厚の会津高原。タンボ・ロッジの周辺でも、涼しい便りが...