2019年9月
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2019年09月30日米粉のフォカッチャの試作
昨日は鍋で焼く米粉のフォカッチャの試作をしました。 実はこれ、アメリカのカルフォ...
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2019年09月29日葡萄ムースのケーキ
数日前のこと、自然農法のおいしいブドウの「ベリーA」がある程度の量手に入りました...
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2019年09月29日ヴィーガン・レストラン「Meu nota」
９月２７日（金）、製菓製パン道具の買い物も前日に済ませ、お墓参りも終わったこの日...
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2019年09月28日自然派イタリアン「カーポラヴォーロ」で夕食
９月２６日（木）は、買い物やそのほかの用事を兼ねての東京へ出かけた日です。 この...
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2019年09月28日合羽橋道具街で買い物中
９月２６日（木）、「野菜Cafe&Bar URAWA BIO」で限定のヴ...
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2019年09月28日野菜Cafe&Bar URAWA BIO
９月も終盤になりました。 １０月からの増税前に、色々とお菓子やパン作りの道具の買...
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2019年09月25日米粉のミニハンバーガー
昨日のタンボ・ロッジの朝食に、米粉１００%のミニハンバーガーが初登場しました。 ...
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2019年09月25日初！山栗のモンブラン
やっと本格的に採れ始めたタンボ・ロッジの庭にある「山栗」。 一昨日は初々しいそん...
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2019年09月21日会津磐梯山に登る
昨日（９月２０日）は、連休前の天気の良い日。（天気予報によると） そこで、天気の...
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2019年09月19日山栗剥き
今年初収穫のタンボ・ロッジの庭にある「山栗」。初収穫は当然少なめです。 だから、...
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2019年09月19日米粉ロールケーキの試作
今日は米粉の「ロールケーキ」を試作しました。 ベーキングパウダーや卵も使わない、...
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2019年09月18日初山栗
今年初の山栗！！。 今年はおそらく不作ですが、全く採れない全滅は回避されました。...