タンボ・ロッジの朝食
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2021年05月17日ヴィーガン・コンビーフの朝食
久しぶりに朝食メニューの紹介です。 今朝の朝食は、モチきびの卵風＋ヴィーガン・コ...
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2021年03月06日黒大豆入り米粉パン
「黒千石」という貴重な品種の黒大豆を煮豆にし、それを中に入れた「米粉１００%のパ...
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2020年09月22日久しぶりにヴィーガン仕様のキッシュ
タンボ・ロッジの朝食に、久しぶりに「ヴィーガン仕様のキッシュ」を作りました。 こ...
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2020年08月26日米粉のイングリッシュマフィンバーガー
四角い型を使って焼いた「米粉のイングリッシュマフィン」をバンズにして、朝食に「ヴ...
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2020年08月21日山ウドの花の天婦羅
いよいよ秋近し！！、タンボ・ロッジの庭に自生している「山ウド」が花をつけました。...
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2020年08月20日温泉卵もどき
タンボ・ロッジの朝食に、「温泉卵もどき」が登場しました。 見た目にも、味としても...
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2020年08月09日米粉１００％の１．５斤パン
米粉１００％で大きめの１．５斤パンを２本いっぺんに焼き上げました。 夏休みのお盆...
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2020年07月08日テフ粉のヴィーガン・ハンバーグ
タンボ・ロッジの今朝の朝食には、「テフ粉のヴィーガン・ハンバーグ」を作ってみまし...
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2020年06月25日鍋で焼く米粉のフォカッチャ
暫らく前のこと、オーガニックの「ディル」が手に入ったので、「鍋で焼く米粉１００％...
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2020年06月08日ヴィーガン・チーズバーガー
朝食に、米粉のバーガーを２種類作りました。 「ヴィーガン・米粉のチーズバーガー」...
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2020年06月04日ヴィーガン・卵サンド＆チーズサンド
今朝のタンボ・ロッジの朝食には、「ヴィーガン・卵サンド＆チーズサンド」を作ってみ...
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2020年05月18日米粉の胡桃パン
一昨日は、「米粉１００％の胡桃パン」を「タミパン」という南部鉄器のパン焼き器を使...