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2024年02月21日
黒いチューニョ(凍み芋)作り
凍結解凍を繰り返し、いよいよ天日干しに入った貴重な在来種のじゃが芋、「舟石芋」で...
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2024年02月18日
チューニョ(凍み芋)作りが進んでいます
5日ほど前(2月13日)から始めた「チューニョ(凍み芋)」作り。 朝晩の気温差を...
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2024年02月15日
新作ヴィーガン米粉スイーツ「ルクマのムースケーキ」
昨日の夕食後のヴィーガン仕様のスイーツは、新作スイーツを作ってみました。 「米粉...
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2024年02月13日
チューニョ(凍み芋)作りが始まりました
昨日から今日にかけては、よく晴れて☀☀☀...
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2024年02月12日
今シーズ4回目のスキーは晴れ時々曇りたまに雪
今日はお客様がチェックアウトした後に、タンボ・ロッジの近くにある「会津高原高杖ス...
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2024年02月09日
確定申告が大詰めです
支配人が頑張っている「確定申告」。ただいま大詰めを迎えているようです。 そこで、...
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2024年02月08日
今シーズ3回目のスキーは曇り時々雪
今日は天気は一日曇りの予報。☁☁ そして少し気温が低...
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2024年02月07日
クオーレ・デルソルでタンボ・ロッジのお客様と会食
2月5日の夜は、タンボ・ロッジスペシャルコースメニューの会の特別メニューの日でし...
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2024年02月04日
2024年確定申告の悩ましい季節
今年もいよいよやって来ました支配人の悩ましくブラックな季節。そうなんです、それが...
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2024年02月01日
雪の舞う峠を越え、ベジ・レストラン「銀河のほとり」で久しぶりにランチ
今日(2024年2月1日)は、久しぶりに行楽に出かけました。 しかし、お出かけ先...
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2024年01月31日
快晴の日に、今シーズン2回目のスキー
今日はとても良く晴れた一日。☀☀☀ チ...
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2024年01月25日
大雪&吹雪&除雪
昨日から今日にかけて、かなりの大雪に見舞われた会津高原。 昨日の朝までは、地面が...
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