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2020年08月05日
ペルー風マッシュポテトの詰め物(Causa rellena)
昨日のタンボ・ロッジの夕食の前菜に、「ペルー風マッシュポテトの詰め物(Causa...
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2020年08月03日
ある日の前菜
タンボ・ロッジの夕食の少し前の日の前菜の紹介です。 左から右へ「自然農法黒豆テン...
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2020年08月02日
久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ
今日は7月の海の日絡みの連休から無休で働いてきたタンボ・ロッジの私たちのご褒美の...
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2020年07月31日
並んだ前菜プレート
7月の海の日を含んだ連休は、おかげさまでタンボ・ロッジは満室の日がありました。 ...
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2020年07月31日
穀菜茶房 こと葉で夕食
7月29日(水)の夕食は、タンボ・ロッジによく来られてくださるお客様と、那須にあ...
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2020年07月30日
枝豆モンブラン登場!!
暑い夏!!。(まだ梅雨明けていないからそんなに暑くないけどねぇ。( ^^) _旦...
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2020年07月27日
野生のラズベリー&バナナタルト
ウッシッシ!!😁、久しぶりのウッシッシ🐄シリーズ...
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2020年07月23日
バナナロールケーキとカスタードプリン
昨日のタンボ・ロッジの夕食後のヴィーガン・スイーツは、豪華にも2種類作っちゃいま...
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2020年07月23日
ペルーの大衆食Lomo saltado
ペルーの大衆食で、ペルーの全国ほぼどこででも食べられる料理がこの「Lomo sa...
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2020年07月21日
レアチーズケーキ風
一昨日に、久しぶりに「レアチーズケーキ風」を作りました。 チーズ使っていないのに...
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2020年07月17日
ブルーベリー摘み&ジャム作り
昨日はタンボ・ロッジから車で約1時間半の所にある、無農薬で、しかも植物性堆肥まで...
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2020年07月17日
ユニークな前菜
もう1週間も前の料理をアップしちゃいます。(笑)この日はユニークな前菜を作りまし...
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