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2021年10月13日
ベジ・レストラン「銀河のほとり」で久しぶりにランチ
昨日は雨の降る中、久しぶりに福島県の須賀川にあるベジタリアン・レストラン「銀河の...
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2021年10月11日
ヴィーガン仕様のキッシュ
タンボ・ロッジの朝食に、ものすごく久しぶりに「ヴィーガン仕様のキッシュ」を作りま...
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2021年10月07日
今季初登場の「山栗のモンブランパフェ」
山栗スイーツ真っ盛りのタンボ・ロッジ。🌰🌰...
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2021年10月04日
秋の初めの田代山に登る
このところ天気は快晴続き。☀☀☀...
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2021年10月01日
山栗剥きは果てしなく続く
今日は台風🌀の影響で、一日雨降りの憂鬱な日です。 こんな日には、...
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2021年09月30日
持ち回りの食の研修会23回目は「タンボ・ロッジ」
2021年 9月29日(水)は、栃木県北部と福島県南部のベジ&自然食系のプロフェ...
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2021年09月27日
米粉のサンセバスチャン(チェッカーズケーキ)
タンボ・ロッジで一番背が高いケーキ(パフェなどのグラスを使うものを除く)がこの「...
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2021年09月24日
米粉のバナナロールケーキの山栗モンブラン
山栗のモンブラン今シーズン初登場(9月23日)の翌日(9月24日)、2日目なので...
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2021年09月23日
いよいよ山栗のモンブラン登場です
9月の中頃から落ち始めた、タンボ・ロッジの庭の野生の山栗の実。 9月23日の日か...
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2021年09月22日
クオーレ・デルソルのランチ
今日は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオ...
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2021年09月21日
中秋の名月とお月見団子
今日は「中秋の名月」。とても良く晴れ渡り、☀まん丸のお月様が空にぽ...
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2021年09月21日
いよいよ山栗剥き開始
今まで拾っては冷凍保存して貯めていた、タンボ・ロッジの庭の山栗の実ἳ...
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