料理長の日記帳
  • よもぎ大福
    2020年05月02日

    ヨモギ大福

    またもや😁ウッシッシ~~、シリーズ(笑)です。 今回の...

  • 山菜三昧
    2020年05月01日

    山菜三昧

    昨日は会津若松へ出かけていましたが、ついでに季節の山菜を仕入れてきました。「コゴ...

  • 筍のちらし寿司
    2020年05月01日

    筍のヴィーガンちらし寿司

    宮崎から送られてきた春の香りの「筍」。 その筍を使って、今日のランチの賄は「筍の...

  • ベジラーメン
    2020年04月30日

    ベジラーメン

    今日は用事があって、会津若松方面に出かけました。 しかし、お昼を跨ぐ用事でしたの...

  • 筍を使ったヴィーガン・ミートソース
    2020年04月29日

    筍を使ったヴィーガン・ミートソース

    今日のランチの賄料理は、「筍を使ったヴィーガン・ミートソース」でした。 実は数日...

  • 薪作り終了!!
    2020年04月27日

    2020年の薪作り終了!!

    やったぁ~~!!、やっとタンボ・ロッジの一番の重労働の「薪作り」が今日終了しまし...

  • 行者にんにくのパスタ
    2020年04月26日

    行者ニンニクのパスタ

    久しぶりの😁ウッシッシ~~、シリーズ(笑)。 タンボ・ロッジの庭...

  • 桜満開のお散歩
    2020年04月25日

    桜満開のお散歩

    今日は土曜日で快晴という好条件にもかかわらず、新型コロナウイルスの影響で暇になっ...

  • 桜咲く
    2020年04月21日

    桜咲く

    今日はホームセンターに必要なものを買いに行きました。 タンボ・ロッジから一番近い...

  • 山栗ぜんざい
    2020年04月18日

    山栗ぜんざい

    今日はかなりの大雨。 本来ならば、「こめっ粉40」スイーツ教室の土日クラスの日で...

  • ビーツのサラダ
    2020年04月17日

    ビーツ麺のサラダ

    今日も天気が良く☀、私は重労働の薪割りにいそしみました。...

  • 高きび団子
    2020年04月16日

    高きび団子

    今日はとても良く晴れた☀、絶好の薪割り日和!!。 薪割りもだいぶ進...

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