料理長の日記帳
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2021年04月20日２０２１年の薪用の原木が到着
今年もいよいよタンボ・ロッジ一の「重労働」の季節がやってきました。それは・・・薪...
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2021年04月20日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス スタート
「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラスが、４月１７日（土）の土日クラスに続...
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2021年04月18日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期土日クラス スタート
今年も「こめっ粉４０」スイーツ教室がいよいよスタートしました。今年はなんと&#x...
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2021年04月16日今年２回目、自然食レストラン「Matsu 松」でランチ
今日は、栃木県の「鹿沼」にある自然食レストラン「Matsu 松」にランチを食べに...
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2021年04月09日季節外れの雪にびっくり！！
今朝はなんと！！、「雪」。雪ですよ雪、☃☃&...
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2021年04月07日今年３回目のクオーレ・デルソルでのランチ
今日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを...
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2021年03月29日精進ハム
支配人が「ますます菜菜ごはん」というレシピ本を参考に、ヴィーガン仕様の「精進ハム...
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2021年03月28日スペシャルカフェのお店「wabisuke」
数日前のお話です。 Tambo Lodgeによく泊まりに来られる、栃木県大田原市...
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2021年03月25日自然和食「はな笑み」
今日は、栃木県の宇都宮市の上小倉町（東北自動車道の上河内スマートインターから近い...
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2021年03月11日支配人が悩ましく思う季節到来（笑）
ついにやって来た、支配人が悩ましく思う季節到来（笑）。💥それは・...
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2021年03月09日支配人、スキー場の山頂へ行く
今日は春らしい暖かく、晴れ渡った日になりました。☀ こういう日には...
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2021年03月02日久しぶりにクオーレ・デルソルでランチ
今日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを...