2023年2月
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2023年02月24日伊達巻もどき
最近はまっているのは、「リアルなヴィーガン・伊達巻」。 実は私事ですが、何でも食...
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2023年02月19日チョコレートババロアのヴィーガン・スイーツ
昨年の秋に豊作だったタンボ・ロッジの「山栗」。少し寂しいけれど、そんな季節ももう...
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2023年02月17日２０２３年シーズン７回目のスキーは最高のコンディション
昨日（２月１６日）の話です。 天気が最高に良く☀☀、...
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2023年02月14日雪の降る峠を越え、ベジ・レストラン「銀河のほとり」でランチ
今日（２０２３年２月１４日）は、久しぶりに行楽に出かけました。 雪がめちゃくちゃ...
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2023年02月13日２０２３年トマトケチャップ作り１回目
昨年の１１月に仕込んだ手作りの「トマトケチャップ」。そろそろ在庫が無くなってきた...
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2023年02月12日２０２３年シーズン６回目のスキー
今日は天気も良く☀☀☀、絶好のスキー日...
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2023年02月11日久しぶりにアンデスの保存食、乾燥ジャガイモ「Papa seca」を作る
北海道は帯広の自然農法の「折笠農園」さんの、とてもおいしい「さやあかね」という品...
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2023年02月10日粉挽き三昧の一日
今日は３種類のものを粉に挽きました。 何を粉に挽いたかというと、「米」、「麦芽」...
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2023年02月07日クオーレ・デルソルで今年初のランチ
今日は、那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン ク...
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2023年02月06日NHK交響楽団の演奏会を聞きに行く（２）
昨日（２０２３年２月５日）は、東京、渋谷にあるNHKホールで行われた、「NHK交...
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2023年02月04日２０２３年シーズン５回目のスキー
最近は結構な冷え込みが続きます。 今朝もかなりの冷え込みで、朝日が出ると、ダイヤ...
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2023年02月03日VEGAN-DELI OPTIMISTでランチをいただく
２０２３年１月３１日（火）は、千葉県のJR佐倉駅のすぐそばにある、「魔法のメガネ...