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2021年05月07日
穀物菜食レストラン「穀菜茶房 こと葉」でランチ
今日は、那須にある穀物菜食のレストラン「穀菜茶房 こと葉」さんでランチを食べてき...
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2021年05月06日
米粉のチョコクリーム&レアチーズもどきの2段ケーキ
連休の満室最終日の5月4日(火)に、ちょっと手の込んだ米粉スイーツを作ってみまし...
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2021年05月06日
山ウドのエスカベッチェ
ウッシッシ!!😁、今年3回目のウッシッシ🐄シリー...
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2021年05月03日
山桜の花が咲き始めました
やっとタンボ・ロッジの庭にある野生の「山桜」の花が咲き始めました。ἳ...
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2021年04月29日
乾燥ジャガイモを使ったペルー料理「Carapulcra(カラプルクラ)」
出来上がったばかりのアンデスの保存食、乾燥ジャガイモの「Papa seca」(パ...
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2021年04月29日
アンデスの保存食、乾燥ジャガイモ「Papa seca」完成
アンデスの保存食、乾燥ジャガイモ「Papa seca」(パパ・セカ)が完成しまし...
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2021年04月28日
タンポポのつぼみ
ウッシッシ!!😁、久しぶり(今年2回目)のウッシッシǴ...
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2021年04月27日
2021年の薪切り無事終了!!
今日、やっと「薪切り」が終了しました。 やったぁ~~❣Ǵ...
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2021年04月23日
カーポラヴォーロ改め『En』でランチを食べる
2021年4月23日(金)、いろいろと用事が溜まってきたので、前日から1泊で、東...
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2021年04月22日
持ち回りの食の研修会21回目は「森の中のお野菜レストラン Cuore Del Sol」
2021年 4月21日(水)は、栃木県北部と福島県南部のベジ&自然食系のプロフェ...
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2021年04月22日
ヴィーガン・無国籍料理レストラン「Meu nota」
2021年4月22日(木)、この日から1泊2日で東京方面へ出かけてきました。 こ...
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2021年04月21日
2021年の薪作りスタート!!
今年もいよいよタンボ・ロッジ一番の重労働の季節です。それは・・・「薪作り」。 だ...
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