料理長の日記帳
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2021年05月12日行者ニンニク餃子
ウッシッシ！！😁、またまたウッシッシ🐄シリーズで...
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2021年05月09日２０２１年の薪割り開始！！
５月の連休の繁忙期で中断していた「薪作り」。 ４月２７日に「薪切り」が終了して、...
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2021年05月07日穀物菜食レストラン「穀菜茶房 こと葉」でランチ
今日は、那須にある穀物菜食のレストラン「穀菜茶房 こと葉」さんでランチを食べてき...
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2021年05月03日山桜の花が咲き始めました
やっとタンボ・ロッジの庭にある野生の「山桜」の花が咲き始めました。ἳ...
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2021年04月27日２０２１年の薪切り無事終了！！
今日、やっと「薪切り」が終了しました。 やったぁ～～❣Ǵ...
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2021年04月23日カーポラヴォーロ改め『Ｅｎ』でランチを食べる
２０２１年４月２３日（金）、いろいろと用事が溜まってきたので、前日から１泊で、東...
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2021年04月22日持ち回りの食の研修会２１回目は「森の中のお野菜レストラン Cuore Del Sol」
２０２１年 ４月２１日（水）は、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自然食系のプロフェ...
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2021年04月22日ヴィーガン・無国籍料理レストラン「Meu nota」
２０２１年４月２２日（木）、この日から１泊２日で東京方面へ出かけてきました。 こ...
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2021年04月21日２０２１年の薪作りスタート！！
今年もいよいよタンボ・ロッジ一番の重労働の季節です。それは・・・「薪作り」。 だ...
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2021年04月20日２０２１年の薪用の原木が到着
今年もいよいよタンボ・ロッジ一の「重労働」の季節がやってきました。それは・・・薪...
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2021年04月20日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス スタート
「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラスが、４月１７日（土）の土日クラスに続...
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2021年04月18日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期土日クラス スタート
今年も「こめっ粉４０」スイーツ教室がいよいよスタートしました。今年はなんと&#x...