料理長の日記帳
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2021年09月14日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス師範編
２０２１年９月１３日（月）～１４日（火）にかけては、タンボ・ロッジの「こめっ粉４...
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2021年09月10日久しぶりに「おいしい薬膳 白牡丹」でランチ
今日は本当に久しぶりに、「おいしい薬膳 白牡丹」でランチを食べました。去年（２０...
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2021年09月09日カボチャと小豆餡の饅頭
今日は支配人が自家用のおやつとして、「カボチャと小豆餡の饅頭」を作りました。 正...
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2021年09月05日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期土日クラス師範編
２０２１年９月４日（土）～５日（日）にかけては、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」...
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2021年08月24日クオーレ・デルソルのランチで息抜き
今日は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中のお野菜レストラン クオ...
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2021年08月22日昨年豊作の山栗、今年は不作かも？
タンボ・ロッジの庭にある大きな山栗の木。毎年沢山の恵みをくれる、大切な存在です。...
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2021年08月18日久しぶりに穀物菜食レストラン「穀菜茶房 こと葉」でランチ
今日は久しぶりの私たちの休日！！。そこで、５月の初め以来ご無沙汰している、那須に...
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2021年08月13日秋の気配の会津高原
次第に涼しくなり、秋の気配濃厚の会津高原。タンボ・ロッジの周辺でも、涼しい便りが...
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2021年08月03日クオーレ・デルソルでディナーコースを食べる
昨日は夏の忙しくなる前の休養の日。そこで、久しぶりにディナーの外食しました。 伺...
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2021年07月21日クオーレ・デルソルで久しぶりのランチ
昨日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを...
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2021年07月16日タンボ・ロッジの遠足その２「どすこい喫茶やまこ」のディナー
２０２１年７月１６日（金）、タンボ・ロッジの日帰りでの遠足の夕食は、暑いさなか歩...
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2021年07月16日タンボ・ロッジの遠足その１ 豆冨会席 『紫水庵』
２０２１年７月１６日（金）のこと。梅雨明け初日の猛暑にもかかわらず、タンボ・ロッ...