2022年12月
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2022年12月30日ドライ洋梨を作ります
山形県の五十嵐農園さんから、低農薬の洋ナシ「ラフランス」がしばらく前にたくさん届...
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2022年12月27日自然農法小麦のカンパーニュを焼きました
タンボ・ロッジの小麦の製パン担当の支配人が、久しぶりに自然農法小麦のカンパーニュ...
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2022年12月25日⛄☃大雪が降っています⛄☃
今日はクリスマスの日。毎年クリスマス寒波がやってきて、大雪が降る季節ですが、今年...
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2022年12月24日クオーレ・デルソルのヴィーガン「クリスマス・ディナー２０２２」
２０２２年１２月２３日（金）は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中...
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2022年12月23日洋梨のジャム作り
山形県の五十嵐農園さんから、低農薬の洋ナシ「ラフランス」がたくさん届きました。 ...
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2022年12月21日カリフラワーのピクルスを作る
最近GETした、自然農法の農園「結い家」さんの「カリフラワー」。１個がめちゃくち...
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2022年12月19日今シーズンの初除雪
２０２２年１２月１９日、今日は今シーズン初めての除雪をしました。⛄...
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2022年12月18日持ち回りの食の研修会２５回目は「HAPPY TABLE 」
２０２２年１２月１５日（水）は、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自然食系のプロフェ...
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2022年12月15日自然和食「はな笑み」で秋野菜満載のランチ
２０２２年１２月１５日（水）、この日は久ぶりに、栃木県の宇都宮市の上小倉町（東北...
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2022年12月15日今シーズン２回目の積雪
今朝起きてみると、外は今シーズン２回目の積雪となっています。 天気予報では「大雪...
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2022年12月14日ポン菓子パウダー作り
タンボ・ロッジのスイーツや料理に欠かせない「ポン菓子パウダー」。 「ポン菓子パウ...
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2022年12月07日精進料理のお店「皆随寺」で至福の夕食
２０２２年１２月６日（火）～９日（金）までの名古屋方面のリフレッシュ旅の２日目（...