2021年4月
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2021年04月15日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（４）、マニアック編ー２
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年04月12日北イタリアの伝統的スイーツをヴィーガン仕様で
北イタリアの伝統的なスイーツの「ボネ」。それをヴィーガン仕様で作りました。このス...
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2021年04月10日黒ゴマバルサミコドレッシングを作る
今日はちょっと変わったドレッシングを作りました。 それは・・・・「黒ゴマバルサミ...
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2021年04月09日季節外れの雪にびっくり！！
今朝はなんと！！、「雪」。雪ですよ雪、☃☃&...
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2021年04月08日２０２１年ハーブビネガーの仕込み
タンボ・ロッジで手作りしている「中濃ソース」や「トマトケチャップ」などに使う「ハ...
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2021年04月07日今年３回目のクオーレ・デルソルでのランチ
今日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを...
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2021年04月06日２０２１年トマトケチャップ作り１回目
！！ややっ！！❣💥。ちょっと気を抜いていたら、タン...
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2021年04月03日アンデスの保存食、乾燥ジャガイモ「Papa seca」を作る
タンボ・ロッジの薪ストーブも、そろそろ活躍の時期が終わりとなります。 しかし！！...
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2021年04月01日結婚記念日のケーキがすごい！！
昨日はタンボ・ロッジにたくさん泊まりに来てくださっているMさんご夫妻の結婚記念日...