2020年11月
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2020年11月29日みかん山でオーガニックのミカン狩り
「どすこい喫茶やまこ」さんで極上のランチコースをいただいてお腹いっぱいの私たちは...
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2020年11月29日どすこい喫茶やまこで極上のランチ
昨日（２０２０年１１月２８日）は埼玉県にある「どすこい喫茶やまこ」でランチを食べ...
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2020年11月23日自家製粉米粉で焼く米粉のパン教室（土日開催）
２０２０年１１月２１日（土）～２２日（日）にかけては、タンボ・ロッジの「自家製粉...
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2020年11月20日またまたVegan Cafe Monkey Magic 浅草でランチ
今日も先々週に続いて、東京に用事があったわたくし。 なので、ランチは定番となりつ...
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2020年11月19日ビーツと山栗のポタージュ
今年はタンボ・ロッジの庭にある野生の山栗が豊作だったために、「山栗のモンブラン」...
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2020年11月17日晩秋のタンボ・ロッジ
紅葉の季節も終わり、晩秋を迎えたタンボ・ロッジの今の風景です。 朝の気温は氷点下...
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2020年11月17日米粉の自家製粉
今日は、タンボ・ロッジの米粉スイーツや米粉パンに使う粗挽き米粉がなくなったので、...
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2020年11月16日ビーツの水煮
自然農法の「ビーツ」を水煮に加工しました。全部で３㎏ですが、結構な量に・・・・。...
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2020年11月15日イタリアのアイスケーキ「カッサータ」
最近山栗のヴィーガン・スイーツばかりを作り続けているわたくし。（笑） でもこの辺...
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2020年11月13日テフのキューバ風（Tef a la Cubana）
昨日のタンボ・ロッジのディナーの前菜に、「テフのキューバ風（Tef a la C...
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2020年11月12日クオーレ・デルソルでランチ
２０２０年１１月１０日（火）、この日は昨年末のアメリカのサンフランシスコでのタン...
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2020年11月06日Vegan Cafe Monkey Magic 浅草でランチ
今日は東京に用事があり、わたくし料理長一人で日帰りで出かけてきました。 いつもタ...