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2024年01月05日
2024年日光へ初詣&自然茶寮 廻meguriでランチ
今日(2024年1月5日)は、お正月もひと段落したので、いつも年初めに「祈祷」し...
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2024年01月04日
2024年初詣
2023年1月3日(水)の昨日は年末年始のお客様も一段落したので、お昼頃の穏やか...
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2024年01月01日
2024年 謹賀新年
皆様、あけましておめでとうございます。 今年の新年は、昨年同様に穏やかな晴れで迎...
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2023年12月28日
持ち回りの食の研修会27回目は「森の中のお野菜レストラン Cuore Del Sol」
2023年12月28日(木)は、栃木県北部と福島県南部のベジ&自然食系のプロフェ...
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2023年12月27日
タンボ・ロッジに新しいシェフがやって来ました
タンボ・ロッジにペルーから新しいシェフがやって来ました。 今までの料理長は味見が...
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2023年12月26日
在庫が尽きた米粉の自家製粉
今日は、時差ボケもとれたし(笑)、在庫が尽きてしまった自家製粉の米粉の粉挽きの一...
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2023年12月21日
いよいよ旅行記最終回、吹雪のタンボ・ロッジへ
いよいよ2023年の長いアンデス旅行の長い旅行記が終わる時がやってきました。 長...
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2023年12月21日
行にも寄ったスペシャルカフェのお店「wabisuke」
2023年12月21日(木)、私たちは長い、足掛け44日にも及ぶアンデス食べ歩き...
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2023年12月21日
帰国後の初ランチは自然食レストラン「Matsu 松」で
2023年12月21日(木)、私たちは長い、足掛け44日にも及ぶアンデス食べ歩き...
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2023年12月20日
メキシコシティーから成田へ14時間の旅
2023年12月21日(木)、いよいよアンデス諸国食べ歩きの旅が終わる時がやって...
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2023年12月19日
メキシコシティーのホテルでのランチ
2023年12月19日(火) 曇りのち晴れ ⛅ ⇒ ☀...
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2023年12月18日
約1カ月半の長い旅行を終え、帰国の途に就きます
2023年12月18日(月)の深夜、日本に帰国するためにペルーの首都「Lima」...
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