宿のスイーツ
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2021年04月15日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（４）、マニアック編ー２
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年04月12日北イタリアの伝統的スイーツをヴィーガン仕様で
北イタリアの伝統的なスイーツの「ボネ」。それをヴィーガン仕様で作りました。このス...
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2021年04月01日結婚記念日のケーキがすごい！！
昨日はタンボ・ロッジにたくさん泊まりに来てくださっているMさんご夫妻の結婚記念日...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（３）、マニアック編ー１
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。このページでは...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（２）
＊ 自然食＆穀物菜食の宿『タンボ・ロッジ』で好評な『手作り水飴』。その手作りの様...
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2021年03月13日タンボ・ロッジ式米飴の作り方（１）
タンボ・ロッジで手作りしている「米飴」。意外と慣れると簡単に作ることができます。...
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2021年03月10日久しぶりに作ったペルー銘菓「King kong」（キンコン）
２日前のTambo Lodgeの夕食のスイーツに、久しぶりにペルー北部の銘菓「K...
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2021年02月23日鰐梨（わになし）のスムージー
Tambo Lodgeの今朝の朝食に、オーガニックの「鰐梨」が手に入ったので、と...
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2021年02月23日苺尽くしのヴィーガン・パフェ
低農薬栽培の完熟いちごが数日前に届きました。 そこで、昨日のTambo Lodg...
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2021年02月19日ヴィーガン・カステラついに完成
今まで何度も挑戦してうまくいかなかった「ヴィーガン・カステラ」がついに完成しまし...
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2021年02月10日完熟苺のフレジエ
低農薬栽培のおいしい完熟いちごをたっぷりと使ったおいしい米粉スイーツを作りました...
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2021年02月01日ラズベリーアイスクリームのパフェ
久々に「パフェ」を作りました。彩が綺麗な赤系のパフェです。 この時期ならではの「...