料理長の日記帳
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2019年06月06日持ち回りの食の研修会１５回目は「白牡丹」
２０１９年 ６月５日（水）は、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自然食系のプロフェッ...
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2019年06月02日蝉時雨の季節
タンボ・ロッジ周辺は、今「蝉時雨」の季節を迎えています。 ええっ！！、もう蝉です...
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2019年05月30日２０１９年の薪作り無事終了！！
やった～～～！！、今日、薪作りが終了しました。＼(^o^)／万歳＼(^o^)／！...
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2019年05月28日Café Cuore Del Solでランチ
今日は那須にあるとってもおいしいマクロビオティック・イタリアンレストラン「Caf...
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2019年05月27日蕨の収穫
😁！！ウッシッシ！！ タンボ・ロッジの庭で支配人がほくそえんでい...
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2019年05月23日ウワミズザクラが満開
タンボ・ロッジの庭に、毎年最後に咲く「桜の花」が満開になりました。 満開の桜の名...
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2019年05月22日２０１９年の重労働の薪割り開始！
タンボ・ロッジの冬の暖房に欠かせない「薪」。 連休明けの５月７日に原木が届きまし...
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2019年05月22日ワイルドストロベリーの花が咲いた
タンボ・ロッジの庭に野生化している小さいイチゴの「ワイルドストロベリー」。 もう...
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2019年05月21日薪割りのおやつ
昨日からタンボ・ロッジの重労働の一つ、「薪割り」再開しました。 めちゃくちゃハー...
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2019年05月21日山ウドの天婦羅
😁！！ウッシッシ！！ タンボ・ロッジの庭の天然の「山ウド」が大き...
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2019年05月19日タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第４期土日クラス 中級編
昨日から今日にかけては、タンボ・ロッジの「こめっ粉４０」スイーツ教室第４期土日ク...
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2019年05月17日行者ニンニク餃子
タンボ・ロッジの庭に野生の行者にんにくが（種取して増やしています）今盛りです。 ...