料理長の日記帳
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2022年11月12日穀物菜食レストラン「穀菜茶房 こと葉」でランチ
２０２２年１１月１０日（木）は、息抜きに、那須にある穀物菜食のレストラン「穀菜茶...
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2022年11月10日タンボ・ロッジ スペシャルディナー第１弾「アンデスの物語」
２０２２年１１月７日（月）は、３カ月～６カ月の１回の割合でやっている、栃木県北部...
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2022年10月29日土用の丑の日にはヴィーガン・鰻重を
秋の「土用の丑の日」は、今年は１０月２７日（木）になります。 昨日は丑の日とは一...
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2022年10月26日帰り道に日光の「自然茶寮 廻meguri」でコーヒータイム
２０２２年１０月１９日（水）、前橋にあるヴィーガン・レストラン「あわたま」さんで...
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2022年10月26日２回目のVegan Restaurant 「あわたま」
２０２２年１０月１９日（水）のお話です。投稿のタイミングが前後してすいません。 ...
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2022年10月21日２０２２年初霜
今朝は良く晴れ渡り、放射冷却で寒い朝でした。 そして、日が昇るころにタンボ・ロッ...
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2022年10月14日久しぶりにアンデス音楽のライブを聞きに行く
昨日は本当に久しぶりに「アンデス音楽」のライブ（生演奏）を聞きに行きました。 会...
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2022年10月12日土用の丑の日でもないのに、リアルヴィーガン・うなぎ
きょうは賄いランチに、土用の丑の日でもないのに、「ヴィーガン・うなぎ」（鰻もどき...
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2022年10月07日自然和食「はな笑み」で秋野菜のランチ
記事が前後してすいませんが、しばらく前（１週間ほど）のこと、久ぶりに、栃木県の宇...
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2022年10月07日２０２２年初ペレットストーブ
次第に寒くなる季節を迎えた会津高原にあるタンボ・ロッジ。🥶 今日...
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2022年09月28日山道の修復作業、完成しました
お客様の対応や、山栗拾いや、山栗の加工の合間を縫って、少しずつ進んでいる、タンボ...
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2022年09月27日ペルー映画を２本観に行く
昨日は横浜へ日帰りで出かけました。というのも、ペルーの映画を２本見るためです。 ...