料理長の日記帳
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2023年07月13日クオーレ・デルソルで初夏のランチをいただく
昨日（２０２３年７月１２日）ほっと一息の日。そこで那須にあるヴィーガン・イタリア...
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2023年07月10日「こめっ粉４０」スイーツ教室第８期土日クラス上級編
一昨日から昨日にかけて（２０２３年７月８日~９日）は、タンボ・ロッジの「こめっ粉...
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2023年07月06日「こめっ粉４０」スイーツ教室第８期平日クラス上級編
一昨日から昨日にかけて（２０２３年７月４日~５日）は、タンボ・ロッジの「こめっ粉...
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2023年06月27日鰻もどきの特別な教室の後は、おいしい薬膳「白牡丹」で打ち上げ
２０２３年６月２６日（月）、前日からのタンボ・ロッジの「ヴィーガン・鰻もどき教室...
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2023年06月26日鰻もどきのワークショップ
２０２３年６月２５日（金）は、タンボ・ロッジに何回も来られているコアなお客様たち...
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2023年06月24日日光の「自然茶寮 廻meguri」で韓国料理&コーヒーのレクチャー
昨日（２０２３年６月２３日）は、日光にあるヴィーガン・カフェの「自然茶寮 廻me...
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2023年06月22日持ち回りの食の研修会２６回目は「朝倉さんのイタリア料理 」
２０２３年６月２１日（水）の夏至の日に行われた、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自...
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2023年06月20日初夏の花咲く田代山へ登る
昨日は梅雨の合間の晴れ間の日。☀そんな貴重な晴れ間を利用して、タン...
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2023年06月18日合羽橋道具街でスイーツ用の道具を買う
一昨日（２０２３年６月１６日）は、用事で日帰りで東京へ出かけてきました。 その用...
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2023年06月17日自然派イタリアンレストラン「Eｎ」で久しぶりのランチ
昨日（２０２３年６月１６日）は、用事で東京へ出かけてきました。（日帰り） なので...
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2023年06月15日絶滅危惧種のヒメサユリが２輪とも開花
一昨年タンボ・ロッジの庭の、秋の恵みをもたらしてくれる「山栗」の根元に、突如とし...
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2023年06月13日「ワイルドストロベリー」の花が咲き、実が大きくなり始めました
いつもの年より遅れていた、タンボ・ロッジの庭にある「ワイルドストロベリー」。 暫...