料理長の日記帳
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2021年04月23日カーポラヴォーロ改め『Ｅｎ』でランチを食べる
２０２１年４月２３日（金）、いろいろと用事が溜まってきたので、前日から１泊で、東...
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2021年04月22日持ち回りの食の研修会２１回目は「森の中のお野菜レストラン Cuore Del Sol」
２０２１年 ４月２１日（水）は、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自然食系のプロフェ...
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2021年04月22日ヴィーガン・無国籍料理レストラン「Meu nota」
２０２１年４月２２日（木）、この日から１泊２日で東京方面へ出かけてきました。 こ...
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2021年04月21日２０２１年の薪作りスタート！！
今年もいよいよタンボ・ロッジ一番の重労働の季節です。それは・・・「薪作り」。 だ...
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2021年04月20日２０２１年の薪用の原木が到着
今年もいよいよタンボ・ロッジ一の「重労働」の季節がやってきました。それは・・・薪...
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2021年04月20日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラス スタート
「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期平日クラスが、４月１７日（土）の土日クラスに続...
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2021年04月18日「こめっ粉４０」スイーツ教室第６期土日クラス スタート
今年も「こめっ粉４０」スイーツ教室がいよいよスタートしました。今年はなんと&#x...
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2021年04月16日今年２回目、自然食レストラン「Matsu 松」でランチ
今日は、栃木県の「鹿沼」にある自然食レストラン「Matsu 松」にランチを食べに...
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2021年04月09日季節外れの雪にびっくり！！
今朝はなんと！！、「雪」。雪ですよ雪、☃☃&...
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2021年04月07日今年３回目のクオーレ・デルソルでのランチ
今日は久しぶりに森の中のお野菜レストラン「クオーレ・デルソル」でランチでランチを...
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2021年03月29日精進ハム
支配人が「ますます菜菜ごはん」というレシピ本を参考に、ヴィーガン仕様の「精進ハム...
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2021年03月28日スペシャルカフェのお店「wabisuke」
数日前のお話です。 Tambo Lodgeによく泊まりに来られる、栃木県大田原市...