料理長の日記帳
自然食マクロビオティック&ベジタリアン料理の宿「タンボ・ロッジ」 (ペンション・福島県南会津町)の料理長が綴る、のんびりとしたスローライフ、スローなフード、そしてロハスな暮らしの日記帳です。見てね。
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2025年09月17日
伊藤文夫作陶展と銀河のほとりでのランチ
昨日(2025年9月16日)は、タンボ・ロッジ開業の頃からの知人の陶芸家の伊藤文...
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2025年09月12日
鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」~日光の「自然茶寮 廻meguri」へのハシゴ
2025年9月12日(金)は、私たちのリフレッシュタイム。 なんと贅沢に、鹿沼の...
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2025年09月11日
2025年、いよいよ山栗の実が落ち始めました
久しぶりの「ウッシッシ😁」🐄🐄シ...
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2025年09月07日
秋の始まりの尾瀬沼を歩く
2025年9月7日(日)は、☀天気も良く、涼しさも増したこともあり...
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2025年09月06日
秋の花咲く散歩道
今日は台風も去り、天気も回復⤴☀。タンボ・ロッジから...
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2025年09月03日
「こめっ粉40」スイーツ教室第10期師範編が終わりました
2025年9月1日(月)~2日(火)にかけては、タンボ・ロッジの「こめっ粉40」...
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2025年08月31日
満開の蕎麦の花のライトアップ、今年は見れました
暑かった夏もそろそろ一区切りつきそうな、タンボ・ロッジのある会津高原。朝晩は寒い...
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2025年08月30日
「おいしい薬膳 白牡丹」で「鰻もどき」のランチをいただく
昨日(2025年8月29日)は久しぶりに、黒磯にある、おいしい薬膳「白牡丹」でラ...
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2025年08月25日
森の中のお野菜レストラン「 クオーレ デルソル」で息抜きにランチをいただく
2025年8月25日(月)、この日は「那須」にある動物性食材を使わないイタリアン...
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2025年08月18日
山ウドの花が咲く
タンボ・ロッジの庭に自生している山菜の「山ウド」。その花が咲きました。...
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2025年08月17日
秋の気配が漂う会津高原
暑い夏が続きますが、皆様お元気でお過ごしでしょうか?。💦 タンボ...
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2025年08月04日
タンボ・ロッジの庭のヤマユリの花が満開!!
今タンボ・ロッジの庭に自生している「ヤマユリ」の花が満開です。 自然に増えてきて...