料理長の日記帳
自然食マクロビオティック&ベジタリアン料理の宿「タンボ・ロッジ」 (ペンション・福島県南会津町)の料理長が綴る、のんびりとしたスローライフ、スローなフード、そしてロハスな暮らしの日記帳です。見てね。
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2026年02月19日
2026年 確定申告が大詰めです
支配人とタンボ・ロッジ確定申告スタッフたちが頑張っている「確定申告」。ただいま大...
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2026年02月13日
今年初、須賀川の「銀河のほとり」でランチをいただく
昨日はタンボ・ロッジに置いている「日本酒」の在庫が少なくなったので、郡山にある「...
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2026年02月06日
雪虫(セッケイカワゲラ)発見💡
ここ3日間は天気も良く☀☀☀、気温も上...
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2026年02月04日
2026年初スキーは2年ぶり
今日はよく晴れた一日。☀☀☀&...
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2026年01月15日
2026年の歳の神(さいのかみ)
2026年1月15日、タンボ・ロッジのある南会津町の八総地区で、「歳の神(さいの...
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2026年01月13日
おいしい薬膳「白牡丹」で今年初のランチ
今日は私たちにとっては今年初めての、薬膳料理のお店「白牡丹」でのランチをいただき...
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2026年01月12日
ついにドカ雪が降る
今シーズンの雪は、少しずつ降り積もるような雪だったために、今まではかなり除雪が楽...
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2026年01月09日
2026年初歩きは「太平山神社」⇒鹿沼の自然食レストラン「Matsu 松」へ
2026年1月9日(金)の初歩きは、栃木県の「太平山神社」⛩へ行っ...
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2026年01月06日
2026年日光へ初詣&自然茶寮 廻meguriでお茶タイム
今日(2026年1月6日)は、お正月もひと段落したので、いつも年初めに「祈祷」し...
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2026年01月02日
2026年初詣
2026年1月2日(木)、今日はお正月のお客様の合間を縫って、Tambo Lod...
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2026年01月01日
2026年 謹賀新年
皆さまあけましておめでとうございます。今年もTambo Lodgeをどうぞよろし...
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2025年12月24日
クオーレ・デルソルのヴィーガン「クリスマス・ディナー2025」
2025年12月21日(日)は那須にあるヴィーガン・イタリアンレストラン「森の中...












