2023年12月
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2023年12月28日持ち回りの食の研修会２７回目は「森の中のお野菜レストラン Cuore Del Sol」
２０２３年１２月２８日（木）は、栃木県北部と福島県南部のベジ＆自然食系のプロフェ...
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2023年12月27日タンボ・ロッジに新しいシェフがやって来ました
タンボ・ロッジにペルーから新しいシェフがやって来ました。 今までの料理長は味見が...
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2023年12月26日在庫が尽きた米粉の自家製粉
今日は、時差ボケもとれたし（笑）、在庫が尽きてしまった自家製粉の米粉の粉挽きの一...
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2023年12月21日いよいよ旅行記最終回、吹雪のタンボ・ロッジへ
いよいよ２０２３年の長いアンデス旅行の長い旅行記が終わる時がやってきました。 長...
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2023年12月21日行にも寄ったスペシャルカフェのお店「wabisuke」
２０２３年１２月２１日（木）、私たちは長い、足掛け４４日にも及ぶアンデス食べ歩き...
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2023年12月21日帰国後の初ランチは自然食レストラン「Matsu 松」で
２０２３年１２月２１日（木）、私たちは長い、足掛け４４日にも及ぶアンデス食べ歩き...
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2023年12月20日メキシコシティーから成田へ１４時間の旅
２０２３年１２月２１日（木）、いよいよアンデス諸国食べ歩きの旅が終わる時がやって...
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2023年12月19日メキシコシティーのホテルでのランチ
２０２３年１２月１９日（火） 曇りのち晴れ ⛅ ⇒ ☀...
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2023年12月18日約１カ月半の長い旅行を終え、帰国の途に就きます
２０２３年１２月１８日（月）の深夜、日本に帰国するためにペルーの首都「Lima」...
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2023年12月18日最終日にも宿の近くの高級レストラン「ＴＡＮＴＡ」でお茶
２０２３年１２月１８日（月）、私たちのペルー滞在もこの日が最終日になってしまいま...
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2023年12月18日ニッケイ料理のフュージョン寿司「I-RO Sushi 」（３）
２０２３年１２月１８日（月） 曇りのち晴れ ☁⇒☀、...
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2023年12月17日ニッケイ料理のフュージョン寿司「I-RO Sushi 」（２）
２０２３年１２月１７日（日）、残り２日になってしまったペルー滞在。只今最後の追い...