ヴィーガン・賄い料理
  • 精進ハム
    2021年03月29日

    精進ハム

    支配人が「ますます菜菜ごはん」というレシピ本を参考に、ヴィーガン仕様の「精進ハム...

  • 今年も蕗の薹の季節到来です
    2021年03月18日

    今年も蕗の薹の季節到来です

    ウッシッシ!!😁、久しぶり(今年初めて)のウッシッシǴ...

  • 羊羹のような「ういろう」
    2020年06月30日

    羊羹のような「ういろう」

    羊羹のような「百年栗ういろう」を支配人が賄いのおやつに作りました。 「百年栗」は...

  • ヴィーガン・田麩(でんぶ)
    2020年06月20日

    ヴィーガン・田麩(でんぶ)

    なんと!!、「ヴィーガン・田麩(でんぶ)」完成です。✊ さくらでん...

  • 蕗の佃煮
    2020年05月25日

    蕗の佃煮

    久々の😁ウッシッシ~~🐄~シリーズ(笑) タンボ...

  • ヴィーガン・ビビンバ
    2020年05月19日

    ヴィーガン・ビビンバ

    昨日のランチの賄食、支配人が初めて「ヴィーガン・ビビンバ」に挑戦!!。 具材のナ...

  • 山菜の天婦羅
    2020年05月11日

    山菜の天婦羅

    またまた「😁ウッシッシ~~🐄」シリーズです。(笑...

  • 米粉のお焼き
    2020年05月10日

    米粉のお好み焼き

    今日のランチの賄は、「米粉のお好み焼き」&サラダ&ご飯&味噌汁&漬物です。 この...

  • ヴィーガン・ソースカツ丼
    2020年05月07日

    ヴィーガン・ソースカツ丼

    今日の賄のランチは、かねてから一度作ってみたかったものを作りました。 それはね、...

  • 自家製がんもどき
    2020年05月04日

    行者ニンニク入り自家製がんもどき

    新型コロナウイルスの影響の営業自粛が続く5月の連休。お客様が来ないので、時間が取...

  • よもぎ大福
    2020年05月02日

    ヨモギ大福

    またもや😁ウッシッシ~~、シリーズ(笑)です。 今回の...

  • 山菜三昧
    2020年05月01日

    山菜三昧

    昨日は会津若松へ出かけていましたが、ついでに季節の山菜を仕入れてきました。「コゴ...

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