2019-02-06

さらます部AIZU 感謝の集い

今日は会津若松の朝倉さんのキッチンスタジオで、「さらます部AIZU 感謝の集い」が行われ、参加してきました。
聞き慣れない名前の集まりですが、これは「サラダマスター」という、値段も高いけれど、高機能の鍋の愛用者のための催しです。
私も一番小さいサイズのを2台持っているので、とりあえず参加資格があるので(笑)参加できました。
そこでまた新たに「サラダマスター」の魅力がわかり、さらに欲しくなっちゃいましたよ~~。
朝倉さんにはめられたなぁ~~。(笑)

さらます部AIZU 感謝の集いキッチンは大忙しです。
今回はサラダマスター鍋の魅力を最大限に引き出す料理を食べる会みたいな感じでした。
だからね、教室ではなく、できあがった料理の味を堪能するだけで良いので、とても楽ちんです。(参加者はね)

さらます部AIZU 感謝の集いおいしそうに炊き上がった赤飯。
普通はもち米を一晩水につけて、時間をかけて蒸すのだけれど、サラダマスターを使うと、短時間で鍋て炊けるのがありがたいです。

さらます部AIZU 感謝の集い出来上がった炊きたての赤飯と鶏肉と根菜のスープです。
肉が苦手の私は、鶏肉をよけていただきました。
しかしこの赤飯、かなりおいしいですよ。
おかわりしちゃいました。(笑)

さらます部AIZU 感謝の集いこれはほうれん草となめこのみぞれ煮。
これも独特の鍋の使い方で料理しています。

さらます部AIZU 感謝の集いメインディッシュのパスタができるまで、サラダマスター輸入元の方と会津担当の方のお話です。

さらます部AIZU 感謝の集いパスタが出来上がりました。
これはパスタを茹でずに鍋で作ってしまう、サラダマスター鍋独特の作り方を駆使した料理です。
とてもおいしいけれど、ラザニア風なので、挽肉を使っています。
肉が苦手の私は味見程度にいただきました。
パスタは本当にうまく調理されていて、びっくり!!。
肉を使わずに自分では作ってみないとね。

さらます部AIZU 感謝の集いそして焼き上がったこちらは、鍋で焼く古代小麦「ファッロ」の全粒粉のガトーショコラです。
卵と小麦粉と豆乳とココアパウダーを入れ、少しだけベーキングパウダーを入れて鍋で焼いています。

さらます部AIZU 感謝の集い鍋をひっくり返して取り出して・・・。

さらます部AIZU 感謝の集い出来上がりはめちゃおいしそう!!
トッピングはバナナをメープルシロップでキャラメリゼしたものです。

さらます部AIZU 感謝の集いプレーンのものとバナナがトッピングの焼き立てのものをいただきました。
どちらもおいしそう!!。
これ、ヴィーガン仕様で作ってみたいです。もちろんベーキングパウダーも使わないで。

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